Vanwege verschillen in verwerkings- en opslagmethoden, hebben sommige soorten kip meer kans om eruit te zien als de witte smurrie. De witte smurrie komt bijvoorbeeld eerder uit kip die is ingevroren, omdat het invriesproces de spieren van de vogel verzwakt, waardoor er meer vloeistof kan ontsnappen tijdens het koken.
Als u bang bent dat u de volgende keer dat u dit evenement ziet, in paniek raakt, helpt het om er vooraf over te leren. Als een natuurlijk bijproduct van het kookproces is de witte smurrie volkomen veilig.
