Hoe je citroenen kunt bewaren om ze langer vers te houden en schimmel te voorkomen

• Voor ijsblokjes met een smaakje  : Pers de citroenen uit, rasp de schil en giet alles in een ijsblokjesvorm voordat u het in de vriezer zet.  Zo krijgt u  vershoudblokjes die u gemakkelijk kunt toevoegen aan uw drankjes of gerechten!
• Hele citroenen  : Doe ze direct in een luchtdichte zak in de vriezer.  Nadat ze ontdooid zijn, worden ze malser , waardoor het sap er gemakkelijker uit te halen is.

De tandenstokertruc om een ​​gesneden citroen te bewaren

Heb je een paar druppels sap nodig  , maar wil je niet dat je gesneden citroen  snel uitdroogt  ? Probeer deze eenvoudige truc:

• Snijd de citroen niet doormidden . Maak in plaats daarvan een klein gaatje met een tandenstoker en knijp er zachtjes in om het sap eruit te krijgen.
• Sluit het gaatje vervolgens af  met de tandenstoker, zodat de lucht het niet te snel laat drogen.

Zo  blijft je citroen langer vers  en behoudt hij al zijn smaak!

Citroenen onderdompelen in water: een weinig bekende techniek

Wist je dat  water kan voorkomen dat citroenen verwelken  ? Deze methode is ideaal om de versheid van producten in de koelkast te verlengen:

• Doe de hele citroenen  in een luchtdichte container gevuld met water.
• Houd ze koel  : deze techniek  zorgt ervoor dat hun huid gehydrateerd blijft  en niet te snel uitdroogt.

Bonustip  : Als u  een halve citroen hebt , leg deze dan met de snijkant naar beneden in een schoteltje gevuld met water.  Hierdoor blijft het vruchtvlees langer houdbaar .

Een citroenzout voor heerlijke conservering

Waarom zou u uw citroenen niet gebruiken als smaakmaker die  maandenlang houdbaar blijft  ? Hier is een eenvoudig recept om een ​​gearomatiseerd zout te bereiden dat uw gerechten zal verbeteren:

1. Meng grof zeezout  met de schil van enkele citroenen.
2. Voeg het sap van de uitgeperste citroenen toe  en meng goed.
3. Droog het mengsel  in de oven op  90°C gedurende 20 minuten , daarna  10 minuten op 150°C .
4. Laat het afkoelen en bewaar het in een luchtdichte glazen pot.

Dit gearomatiseerde zout is perfect voor  het verbeteren van de smaak van salades, visgerechten en zelfs marinades  !

Verspil geen citroen meer!

Met deze eenvoudige en effectieve tips blijven uw citroenen langer vers en voorkomt u verspilling. Of u het nu invriest, onderdompelt in water of een gearomatiseerd zout bereidt, u heeft altijd wel iets dat uw gerechten en dranken verrijkt. Dus, welke methode ga je als eerste proberen?