Voor een perfecte kop koffie is het echter essentieel dat de mokkapot goed wordt schoongemaakt. Dit is een veelgemaakte fout die je absoluut moet vermijden bij het klaarmaken van de mokkapot voor de feestdagen.
Tijdens de kerstvakantie is de grote mokkapot weer helemaal terug in de Italiaanse huizen. Er is niets fijner dan gasten te verwelkomen met de geur van vers gezette koffie, gezet met een traditioneel koffiezetapparaat. Om perfecte koffie te krijgen, is het echter essentieel dat de mokkapot goed wordt schoongemaakt. Dit is een veelgemaakte fout die je absoluut moet vermijden bij het klaarmaken van de mokkapot voor de feestdagen.
Waarom de mokkapot van tevoren schoonmaken?
De mokkapot moet niet op het laatste moment worden schoongemaakt, maar minstens drie of vier dagen voor de grote kerstlunch of -diner. Als je de mokkapot lange tijd niet gebruikt, kunnen er resten van oude koffie ontstaan die de smaak van de koffie aantasten. Om dit te voorkomen, is een simpele oppervlakkige reiniging niet voldoende: een grondigere ingreep is noodzakelijk.
Hoe maak je een mokkapot effectief schoon
? Verwijder de muffe smaak: Maak eerst een paar “schoonmaak” kopjes koffie met alleen water en gooi de koffie weg. Dit helpt om de restsmaak te verwijderen en de binnenkant van de mokkapot schoon te maken.
Schrobben met baking soda: Nadat je de eerste laag resten hebt verwijderd, neem je een beetje baking soda en gebruik je een zachte doek om de binnenkant van de mokkapot, zoals de boiler en het opvangreservoir, schoon te maken. Baking soda is perfect voor het verwijderen van resten van opgehoopt vuil en vet.
