Begin met het afsnijden van de kroon (bovenkant) van de granaatappel, zodat de felrode pitjes zichtbaar worden.
Kerf de schil van de granaatappel van boven naar beneden in langs de natuurlijke ribbels. Granaten bestaan meestal uit vijf tot zes delen. Pas op dat u niet te diep snijdt; Je wilt alleen de huid doorsnijden.
Open de granaat:
Trek de granaatappel voorzichtig met je handen boven de kom, zodat deze langs de inkepingen in partjes verdeeld wordt. Als het goed wordt gedaan, zou het moeten uiteenvallen in schone delen langs de natuurlijke delingen van het fruit.
De zaden scheiden in water (optioneel, maar aanbevolen om vervuiling te voorkomen):
Vul een kom met water en dompel de granaatappelstukjes onder in het water.
Rol de zaden voorzichtig met je vingers in een kom. De zaden zinken naar de bodem en het witte membraan komt boven drijven.
Deze methode minimaliseert niet alleen het opspatten van sap, maar zorgt er ook voor dat de zaden gemakkelijker van het membraan kunnen worden gescheiden.
Houten lepelmethode:
Als u besluit geen water te gebruiken, houdt u het granaatappelgedeelte boven de kom, met de pit naar beneden.
Sla stevig met een houten lepel op de achterkant van de granaatappel. De zaden zouden in de kom eronder moeten vallen. Draai de munt terwijl je raakt om zoveel mogelijk punten te scoren.
Schoonmaken en serveren:
Als u de watermethode hebt gebruikt, verwijdert u alle drijvende stukjes uit het water en zeeft u de zaden eruit.
De granaatappelpitten zijn nu klaar om te eten of te gebruiken in recepten.
Tips:
Draag een schort: granaatappelsap kan vlekken veroorzaken, dus het dragen van een schort of beschermende kleding kan een goed idee zijn.
Versheid is belangrijk: Verse granaatappels laten gemakkelijker pitten los. Overrijp of onrijp fruit kan lastiger te verwerken zijn.
Met deze technieken kunt u snel de pitten uit de granaatappel verwijderen en genieten van heerlijke fruitpitten, met minimale verspilling en schoonmaakwerk.
