beheerder
De eerste stap is: verwarm de oven voor.
Zet de oven op een hoge temperatuur (200°C). Als u dit doet, worden de aardappelen gelijkmatig gaar en krijgen ze een knapperig korstje.
Maak vervolgens de aardappelen klaar.
Om eventueel vuil te verwijderen, wast u de aardappelen goed af onder stromend water. Droog ze af met een schone handdoek. Om ervoor te zorgen dat de stoom tijdens het koken kan ontsnappen, prikt u met een vork een paar gaatjes in elke aardappel.
Ten derde, voeg de kruiden toe aan de aardappelen. Bedek de aardappelen met
olijfolieland aan beide kanten. Hierdoor wordt het vel knapperig. Bestrijk de aardappelen met gelijke delen zout en zwarte peper en strooi dit eroverheen.
De vierde stap is het koken van de aardappelen.
Leg de aardappelen direct op het ovenrooster en zorg ervoor dat er wat ruimte tussen de aardappelen overblijft, zodat ze gelijkmatig roosteren. Na 45 tot 60 minuten in de oven zouden de aardappelen zacht genoeg moeten zijn om er gemakkelijk met een vork in te prikken. Het doel is een knapperige buitenkant en een zachte, malse binnenkant.
Zie de rest op de volgende pagina
