Hoe maak je heerlijke suikervrije sinaasappelmarmelade

Bereiding van de ingrediënten:
Schil de sinaasappels en snijd ze in vieren.
Schil de wortelen en rasp ze fijn.
Wilt u een extra vleugje zoetheid, schil dan de appel en snijd hem fijn.
De sinaasappels en wortels koken:
Doe de sinaasappelpartjes, geraspte wortels en het citroensap in een grote pan.
Voeg ook de in stukjes gesneden appel toe, als u die gebruikt.
Laat het op middelhoog vuur ongeveer 20-25 minuten koken en roer af en toe.
Kaneel toevoegen (optioneel):
Gebruik een aardappelstamper of vork om het sinaasappel-wortelmengsel licht te prakken, zodat het beter smeerbaar wordt.
Voeg indien gewenst gemalen kaneel toe voor een aromatische toets.
Pas de consistentie aan:
Als de jam te dik is, voeg dan een beetje water toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Laat het geheel nog 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur koken en roer regelmatig.
Koude plaat-test:
Zet een klein schaaltje een paar minuten in de vriezer. Giet vervolgens een klein beetje jam op het koude bord. Als de jam dikker wordt en een film vormt, is deze klaar.
Bewaren:
Giet de hete jam in gesteriliseerde potten.
Sluit de potten goed af en draai ze ondersteboven om een ​​vacuüm te creëren.
Laat het volledig afkoelen voordat u het in de koelkast bewaart.
Deze suikervrije jam van sinaasappel en wortel is een heerlijke en gezonde optie om ontbijt en tussendoortjes mee te verrijken.

De natuurlijke zoetheid van sinaasappels en wortels, gecombineerd met appel en kaneel, zorgt voor een jam vol smaak, zonder dat er suiker aan toegevoegd hoeft te worden.

Pas het aan uw eigen smaak aan en geniet van een gezondere en smaakvollere optie dan traditionele jam.