Voor velen van ons is gas een noodzaak geworden. De kosten kunnen echter hoog oplopen, vooral als u niet op uw verbruik let. Om het gasverbruik in de keuken te verminderen, kunt u de onderstaande tips toepassen.
Of het nu om methaan of stadsgas gaat, gas is zeker geen economische hulpbron, hoewel het wel noodzakelijk is. In Italië gebruiken we het voor verwarming, maar ook om te koken en water te verwarmen.
Als u wilt besparen op gas, kunt u het beste beginnen in de keuken. Dit is namelijk een van de plekken waar het meeste gas wordt verbruikt. Volg deze eenvoudige tips om gas te besparen in de keuken.
Kies de juiste potten en pannen. Niet alle potten en pannen geleiden warmte op dezelfde manier. Sommige zijn efficiënter en sneller dan andere. De beste materialen voor een zuinig gasverbruik zijn: roestvrij staal, aluminium pannen en speksteen.
Zorg ervoor dat potten en pannen in goede staat verkeren. Door het beschermen van het oppervlak wordt de warmte gelijkmatiger verdeeld en kunnen we ons eten beter bereiden met zo min mogelijk gas.
Kies de juiste maat. Pannen en potten moeten groter zijn dan het fornuis, om te voorkomen dat de vlammen naar de randen stijgen en de hitte zich verspreidt.
Gebruik altijd het deksel. Dit advies is vooral belangrijk voor bereidingen die een langere kooktijd vereisen. Door het deksel te gebruiken, wordt de warmte gelijkmatiger en efficiënter verdeeld, waardoor u tot 25% energie bespaart.
Controleer de vlam. De kleur moet lichtblauw zijn, wat aangeeft dat het gas goed verbrandt. Een gele vlam is daarentegen een signaal dat het verbrandingsproces nog niet voltooid is.
Houd de branders van het fornuis schoon. Schone en goed onderhouden branders zijn belangrijk om verder warmteverlies te voorkomen.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
