Ken je deze truc? Hier is een snelle en makkelijke manier om te zien of een ei vers of over de datum is: dompel het in een glas water met zout. Als het drijft, is het ei over de datum; als het zinkt, is het vers!
Waarom het werkt:
De drijftest werkt door de interne structuur van het ei in de loop van de tijd te veranderen. Naarmate eieren ouder worden, dringt er lucht door de poreuze schaal en vormt een grotere luchtcel. Dit verhoogde drijfvermogen zorgt ervoor dat oudere eieren drijven, terwijl versere eieren onder water blijven.
Aanvullende versheidstesten
Wordt vervolgd op de volgende pagina
