Hoe worden ingemaakte conserven gemaakt? Recept voor alle soorten groenten

Ingrediënten
Voor de pekel:
1 kopje water
1 kopje azijn
8 laurierblaadjes
10 hele zwarte pepers
6 kruidnagels
2-3 eetlepels oregano
1 tot 2 takjes verse tijm
2 el. Suiker
Zout naar smaak
Diverse groenten:

Ui
Wortel
Bloemkool