Hoge en supersmeuïge chocoladetaart

Hoe maak je een chocoladetaart?
Vet een donutvorm van 20 cm goed in en bestuif deze met bloem (vooral de middelste kegel).

Verwarm de oven voor op 170°C (statische stand).

Smelt de chocolade au bain-marie en laat afkoelen.

Meng in een kom de eieren op kamertemperatuur met de suiker. Ze moeten licht en luchtig worden. Voeg geleidelijk de olie toe terwijl u blijft roeren. Zeef in een andere kom de bloem, maïzena, bakpoeder, cacao en zout. Voeg de gesmolten, warme chocolade toe aan het eimengsel. Voeg de poeders lepel voor lepel toe en vervolgens langzaam de melk, terwijl u blijft roeren. Meng alle ingrediënten goed.
vervolg op de volgende pagina