Bak ongeveer 45 tot 50 minuten. Leg na de eerste 20 minuten bakken een vel aluminiumfolie op de bovenkant van de cake om te voorkomen dat de cake te donker wordt.
Doe bijna aan het einde van de kooktijd de tandenstokertest om te beoordelen of het gerecht ideaal gaar is.
Verplaats de grill de laatste 10 minuten naar het onderste gedeelte van de oven.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen voordat u het uit de vorm haalt en op een serveerschaal legt.
Bestrooi de mascarpone-yoghurtcake met poedersuiker.
