Honeycrisp Appel Broccoli Salade

Voor de dressing:

• 3/4 kopje gewone Griekse yoghurt of mayonaise
• 2 eetlepels appelciderazijn
• 2 eetlepels honing of suiker
• 1 theelepel Dijon-mosterd (Optioneel)
• Zout en peper, naar smaak

Aanwijzingen:

1. Bereid de saladebasis voor: Meng in een grote mengkom de gehakte broccoli, in blokjes gesneden Honeycrisp-appel, rode ui, rozijnen of gedroogde veenbessen en zonnebloempitten. Voeg eventueel verkruimeld spek en geraspte cheddarkaas toe.
2. Maak de dressing: Klop in een kleine kom de gewone Griekse yoghurt (of mayonaise), appelciderazijn, honing en Dijon-mosterd door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
3. Gooi en combineer: Giet de dressing over het salademengsel en schep om tot alles goed bedekt is.
4. Koelen en serveren: Dek de salade af en zet hem minimaal 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten versmelten. Serveer gekoeld en geniet ervan!
   
   ADVERTISEMENT
   
   ←VorigVolgende→