Southern-Style Honey Butter Cornbread Poppers zijn een hapklare versie van klassiek maïsbrood en combineren een knapperige, goudbruine buitenkant met een donzige en vochtige binnenkant. Deze heerlijke mini-poppers zijn gegarneerd met een zoet en hartig honingboterglazuur, waardoor ze een onweerstaanbare traktatie zijn voor elke gelegenheid. Perfect als tussendoortje, bijgerecht of feestvoorgerecht, deze poppers bevatten de geruststellende smaken van de zuidelijke keuken.
Ingrediënten
Voor het maïsbrood:
- 1 kopje geel maïsmeel
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 grote eieren
- 1 kopje karnemelk
- 1/4 kopje melk
- 1/4 kop ongezouten boter (gesmolten)
- 2 eetlepels plantaardige olie
Voor het honingboterglazuur:
- 1/4 kopje ongezouten boter
- 2 eetlepels honing
- 1/4 theelepel gemalen kaneel (Optioneel)
Aanwijzingen
- Verwarm de oven voor: Zet je oven op 375 ° F (190 ° C). Vet een mini-muffinvorm in met kookspray of boter.
- Bereid het maisbroodbeslag voor:
- Klop in een grote mengkom het maïsmeel, bloem voor alle doeleinden, bakpoeder en zout door elkaar.
- Meng in een aparte kom de eieren, karnemelk, melk, gesmolten boter en plantaardige olie.
- Meng de natte ingrediënten geleidelijk door de droge ingrediënten tot ze net gemengd zijn. Vermijd te veel mixen om het beslag licht en luchtig te houden.
- Vul de muffinvorm:
- Schep het beslag in de voorbereide mini-muffinvorm en vul elk kopje voor ongeveer 2/3 vol om ruimte te laten voor rijzen.
- Bak de Maisbrood Poppers:
- Bak 12-15 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Bereid de honingboterglazuur voor:
- Terwijl de poppers bakken, smelt je de boter in een kleine steelpan op laag vuur.
- Roer de honing en kaneel erdoor (indien gebruikt) tot een gladde massa.
- Glazuur de poppers:
- Als de poppers gaar zijn, laat je ze iets afkoelen. Sprenkel royaal het warme honingboterglazuur over elke popper voor een glanzende, zoete afdronk.
- Serveer en geniet:
- Serveer de poppers warm als bijgerecht, tussendoortje of feestvoorgerecht. Geniet van de perfecte balans tussen zoete, hartige en boterachtige smaken bij elke hap.
Conclusie
Honey Butter Cornbread Poppers in zuidelijke stijl zijn een heerlijke draai aan klassiek comfortfood. Hun hapklare vorm maakt ze ideaal om te delen, terwijl het glazuur van honingboter een vleugje verwennerij toevoegt. Of ze nu worden gecombineerd met een stevige zuidelijke maaltijd, geserveerd tijdens een bijeenkomst of op zichzelf worden genoten, deze poppers zullen zeker een hit worden. Makkelijk te maken en nog gemakkelijker te verslinden, ze zijn de perfecte aanvulling op je receptenverzameling. Probeer ze eens en ervaar de magie van zuidelijke smaken!
