1. Bereid de ingrediënten voor
Was de aardappelen en snijd ze in stukken (halveren of vierendelen, afhankelijk van de grootte).
Droog ze af met een schone doek.
Snijd het spek in kleine stukjes.
2. Het spek bakken
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak het spek tot het knapperig is.
Haal het eruit en laat het uitlekken op absorberend papier.
3. Rooster de aardappelen
Doe de olijfolie en de boter in dezelfde pan.
Voeg de aardappelen toe en kook ze op middelhoog vuur gedurende 15 tot 20 minuten. Roer af en toe tot ze gelijkmatig bruin worden.
Bestrooi met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
4. Honing en spek toevoegen
