Een broodje om te vermijden
Wees voorzichtig bij de aankoop van deze producten, aangezien het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) niet van producenten verlangt dat zij alle additieven op het etiket vermelden. Er staat dus niet vermeld wat er precies in de worsten zit.
De Universiteit van Hawaï voerde onderzoek uit waaruit bleek dat alle bewerkte vleessoorten het risico op alvleesklierkanker met 67% verhogen. Uit een ander onderzoek uit 2010 bleek dat 50 gram bewerkt vlees per dag het risico op diabetes met 19% en op hartproblemen met 42% verhoogt.
Bovendien publiceerde de WHO een rapport waarin stond dat alle bewerkte voedingsmiddelen kanker kunnen veroorzaken.
