Ondanks de veranderingen in onze eetgewoonten, is brood nog steeds het favoriete voedsel van de Fransen.
Het is een bijgerecht of vormt de basis, waardoor sandwichbroodjes snel klaar zijn en gegeten kunnen worden. Als je het echter in de open lucht bewaart, verliest het snel zijn zachtheid, wordt het muf en droogt het uit.
Omdat u het lastig vindt om elke dag brood bij de bakker te kopen, wilt u natuurlijk geen voedselverspilling. Daarom volgt hier een tip waarmee u brood langer dan twee weken kunt bewaren.
Witbrood, volkorenbrood, roggebrood… en natuurlijk het stokbrood! Er is voor bijna elke behoefte een broodsoort.
Je kunt niet elke dag brood kopen en je wilt het langer bewaren. Daarom heb je gekozen voor gesneden en verpakt brood, met mooie, vierkante sneden. En het probleem blijft: na drie of vier dagen, als je halverwege het brood bent…
Je moet het weggooien! Er is schimmel in de korst gegroeid en deze begint de kruimel aan te vallen. U loopt het risico op voedselvergiftiging. Maak je geen zorgen, hier is een tip om het tot wel twee weken vol te houden, of zelfs langer!
Hoe kun je brood zo lang mogelijk bewaren?
lees verder op de volgende pagina
