Neem ongeveer twee eetlepels van het kwark-yoghurtmengsel en meng dit met de gesmolten gelatine.
Doe dit gelatine-kwarkmengsel terug in de kom met de rest van het kwark-yoghurtmengsel. Meng opnieuw met de staafmixer. De gelatine zal helpen alles bij elkaar te houden.
Fruit, noten en zaden mengen
Voeg het gedroogde fruit, de geroosterde noten en de pompoenpitten toe aan het mengsel van cottage cheese en gelatine in de kom. Gebruik een pollepel om alles goed te mengen totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
Het mengsel vormgeven
Giet het mengsel voorzichtig op een vel aluminiumfolie.
Vorm het mengsel tot een dikke lijn over de lengte van de wrap.
Rol de Saran wrap op dezelfde manier op als sushi, zodat er een buisvorm ontstaat.
Draai de uiteinden van het huishoudfolie stevig vast, zodat het mengsel zijn vorm behoudt.
Koelen in de koelkast
Leg het ingepakte mengsel ongeveer 2 uur in de koelkast, zodat het kan opstijven.
Uitpakken en snijden
Zodra het dessert klaar is, haalt u het uit de koelkast en verwijdert u de plasticfolie.
Snijd het dessert in individuele porties. Elke plak is een perfecte bron van vezels, eiwitten, natuurlijke suikers en essentiële vetten.
Conclusie
Suikervrij eten betekent niet dat je smaak of plezier opgeeft. Dit suikervrije energiedessert bewijst dat je kunt genieten van een heerlijke traktatie terwijl je trouw blijft aan je suikervrije levensstijl. Met een heerlijke combinatie van gedroogd fruit, noten, zaden en romige voordelen is dit dessert een schat aan voeding en smaak.
