Bak gedurende 35 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de taart iets afkoelen voordat u hem serveert.
Variaties en tips
Voor een notenvrije versie kunt u de pecannoten eenvoudigweg weglaten of vervangen door zonnebloempitten. Voor een zoetere, meer smaakvolle taart kun je er ook een handjevol chocoladechips aan toevoegen. Voor een pittigere smaak kunt u de hoeveelheid kaneel en nootmuskaat vergroten of een snufje gemalen gember toevoegen. Voor een glutenvrije optie kunt u de bloem vervangen door een glutenvrije bloemmix.
