Een andere variatie waarbij peterselie de hoofdrol speelt, is een thee die als volgt wordt bereid: je hebt dertig gram peterselie en één liter water nodig. Breng het water aan de kook, voeg de peterselie toe en laat het ongeveer tien minuten trekken.
Zeef het aftreksel en drink de thee warm of koud voor elke hoofdmaaltijd, gedurende twee weken.
Peterselie kan bovendien helpen bij de behandeling van andere ziekten. Als u bijvoorbeeld merkt dat uw tandvlees bloedt wanneer u uw tanden poetst, kunt u het gedurende ongeveer zeven dagen zachtjes inwrijven met peterselieblaadjes.
Uw cholesterolgehalte zal veel lager zijn als u regelmatig peterseliesalade eet. U kunt het bovenstaande recept gebruiken, of een ander recept dat u lekker vindt.
Als je een zware nacht hebt gehad met veel alcohol, kun je de volgende dag een paar takjes peterselie eten om je lever en zenuwstelsel te beschermen.
De enige beperking bij de consumptie van peterselie geldt voor zwangere vrouwen
