2. Meng de tomatensaus, worcestersaus, bruine azijn, runderbouillon, bruine suiker, geperste knoflook (indien gewenst) en chilivlokken (indien gewenst) in een aparte kom.
3. Voeg de karbonades, ui en tomaat toe aan de slowcooker en giet het sausmengsel eroverheen.
4. Als u malse koteletten wilt, laat ze dan ongeveer drie uur op hoog vuur koken. (Correctie: de kooktijd in slowcookers varieert.)
5. Maak een papje van maïzena en koud water en laat het 30 minuten staan voordat u het serveert. Hierdoor wordt de saus dikker. Voordat de saus dikker wordt, roer je de pap door de slowcooker en laat je het nog 30 minuten zachtjes koken.
De onweerstaanbare aroma’s en smaken van stoofschotelschnitzels nemen u mee op een nostalgische reis als u ze warm serveert.
