1. Droog de borst door deze eerst met keukenpapier te deppen. Meng in een apart schaaltje de kruideningrediënten: zout, zwarte peper, gerookte paprika, uienpoeder en knoflookpoeder.
2. Bestrijk de borst aan beide kanten rijkelijk met dit kruidenmengsel en wrijf hem in.
Ten derde: verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voordat u het borststuk in de slowcooker plaatst, schroeit u het drie tot vier minuten aan elke kant of totdat er een gouden korst ontstaat.
4. Kook de gehakte knoflook en ui, af en toe roerend, ongeveer drie minuten, of tot ze zacht zijn en hun aroma vrijkomen.
