Ik kan nooit weerstaan aan aardappelen als ze zo gemaakt zijn
Zout en peper naar smaak
Gehakte verse peterselie ter garnering
Routebeschrijving
Vet de slowcooker in met boter.
Doe de helft van de gesneden aardappelen, de helft van de gesneden ui en de helft van de blokjes ham in de slowcooker.
Bestrooi met de helft van de geraspte cheddar kaas.
Herhaal de lagen met de resterende aardappelen, uien en ham.
Meng in een kom de champignonsoep, melk, zure room, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
Giet het mengsel over de lagen in de slowcooker.
Laat het op lage temperatuur 6-8 uur koken, of op hoge temperatuur 3-4 uur.
Strooi in de laatste minuten van de baktijd de rest van de kaas erover en laat het smelten.
Garneer voor het serveren met gehakte verse peterselie.
Variaties & Tips
Voor een andere smaak kunt u gerookte Goudse kaas of Zwitserse kaas gebruiken in plaats van cheddar. Om dit gerecht vegetarisch te maken, laat u de ham weg en voegt u meer groenten toe, zoals broccoli of paprika. Voor extra knapperigheid kunt u er voor het serveren knapperige gebakken uitjes overheen strooien. U kunt ook een snufje nootmuskaat aan de saus toevoegen voor een subtiele warmte.
