1 kopje ongekookte rijst (
1 1/2 pond kipfilets zonder bot en vel
1 blik (10,5 oz) room van kippensoep
1 blik (10,5 oz) room van champignonsoep
1 kopje kippenbouillon
1 pakje uiensoepmix
Zout en peper naar smaak
Optioneel: 1 kopje diepvrieserwten of wortelen
1 1/2 pond kipfilets zonder bot en vel
1 blik (10,5 oz) room van kippensoep
1 blik (10,5 oz) room van champignonsoep
1 kopje kippenbouillon
1 pakje uiensoepmix
Zout en peper naar smaak
Optioneel: 1 kopje diepvrieserwten of wortelen
Routebeschrijving
Spuit de binnenkant van uw slowcooker in met antiaanbakspray.
Verdeel de minutenrijst gelijkmatig over de bodem van de slowcooker.
Leg de kipfilets op de rijst.
Meng in een kom de room van kippensoep, room van champignonsoep en kippenbouillon tot een glad mengsel.
Giet het soepmengsel over de kip en rijst en zorg ervoor dat alles bedekt is.
Verdeel het uiensoepmengsel gelijkmatig over het geheel.
Doe het deksel op de slowcooker en laat het geheel op lage stand koken gedurende 6-7 uur, of totdat de kip gaar en mals is.
Indien u dit gerecht gebruikt, voeg dan de diepvrieserwten of wortelen ongeveer 30 minuten voor het serveren toe.
Voeg voor het serveren eventueel zout en peper toe.
Variaties & Tips
Voor een andere smaak kun je selderijroomsoep gebruiken in plaats van een van de andere soepen. Je kunt ook een blik uitgelekte champignons of een paar fijngesneden bosuitjes toevoegen voor extra textuur en smaak. Als je van wat meer pit houdt, kunnen een snufje paprikapoeder en een vleugje knoflookpoeder het gerecht extra pit geven. Voor een gezondere variant kun je bruine rijst gebruiken, maar houd er rekening mee dat deze mogelijk iets langer moet koken.
