Misschien is dit recept al bekend bij veel mensen, maar ik heb besloten het te delen, omdat ik dit eenvoudige en zeer smakelijke gerecht vaak voor mijn familie kook en zij er dol op zijn.
Neem eerst een kopje rijst, was deze goed en kook de rijst in een pan tot hij gaar is.
Doe de gekookte rijst in een grote kom, voeg de rauwe eieren, het zout en 3 eetlepels zure room toe en meng het geheel goed tot een glad mengsel.
Verhit plantaardige olie in een pan, voeg de fijngesneden ui toe en bak deze tot deze goudbruin is.
Voeg het gehakt (ik gebruik meestal varkensvlees) toe aan de gebakken ui, breng het op smaak met zout en gemalen zwarte peper en bak tot het gaar is.
vervolg op de volgende pagina
