Ik vind deze kleine versie van het recept echt lekker, omdat ik er meerdere keren per dag van kan genieten!
Meng in een grote kom de pindakaas en poedersuiker tot een glad mengsel.
Klop in een aparte kom de slagroom en het vanille-extract tot er stijve pieken ontstaan. Let op dat u niet te veel klopt!
Meng de slagroom voorzichtig door het pindakaasmengsel, totdat het geheel net gemengd is. Zorg dat er wat lucht in de slagroom blijft zitten, zodat de topping luchtig wordt.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de kleine graham crackerkorstjes. Gebruik een keukenhulpje om de oppervlakken glad te maken.
Zet de taarten minimaal 2 uur in de koelkast, of tot de vulling stevig is.
Voeg bij het serveren eventueel chocoladeschaafsel of kleine pindakaascupcakes toe.
Klop in een aparte kom de slagroom en het vanille-extract tot er stijve pieken ontstaan. Let op dat u niet te veel klopt!
Meng de slagroom voorzichtig door het pindakaasmengsel, totdat het geheel net gemengd is. Zorg dat er wat lucht in de slagroom blijft zitten, zodat de topping luchtig wordt.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de kleine graham crackerkorstjes. Gebruik een keukenhulpje om de oppervlakken glad te maken.
Zet de taarten minimaal 2 uur in de koelkast, of tot de vulling stevig is.
Voeg bij het serveren eventueel chocoladeschaafsel of kleine pindakaascupcakes toe.
