Ik probeer al deze dingen zoveel mogelijk te elimineren. Vroeger maakte ik dingen altijd simpeler – als ik iets in de oven kookte, kruidde ik het van tevoren. Voor de eerste gerechten goot ik het eerste water weg.
Nu heb ik een methode die voor alle mogelijkheden werkt.
Ten eerste heb je een liter water nodig. Ik doe er een kleine lepel citroenzuur en 3 grote lepels zout in. Meng de oplossing goed totdat het zout volledig is opgelost.
Vervolgens doe ik de kip in dit mengsel. Het is cruciaal dat het lichaam er helemaal in ondergedompeld is!
Ik laat het 3 uur staan, of zelfs een hele nacht.
Deze makkelijke oplossing verwijdert al het overtollige vet van de kip. Als extra voordeel krijg je malser en smaakvoller kippenvlees.
Hallo vrienden. Ik raad jullie deze aanpak van harte aan. Ik gebruik het zelf en ik weet wat ik zeg.
Nu week ik altijd kant-en-klare kip in gezouten water. Jammer dat ik dit niet eerder wist, laat me uitleggen waarom.
