Voorbereiding
1. Voor snel gebakken appelschijfjes doe je eerst de bloem in een kom, voeg je zout, yoghurt en ei toe en meng je het goed tot een dikke pasta.
2. Schil vervolgens de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik. besprenkel lichtjes met citroen.
3. Verhit nu het vet in een pan. Haal de appelschijfjes door het beslag en bak ze in het hete vet.
