Het is echter belangrijk om te beseffen dat dit niet betekent dat we grote hoeveelheden varkensvet moeten consumeren. Varkensvet is nog steeds verzadigd vet en als u er te veel van eet, kan dat het risico op hartziekten vergroten.
Aanbevelingen:
Gebruik varkensvet spaarzaam als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Kies voor magere stukken varkensvlees en snijd het zichtbare vet eraf voordat u het gaat koken.
Meng varkensvet met andere gezonde vetten, zoals olijfolie en avocado.
Deze studie herinnert ons eraan dat we geen enkel voedsel moeten demoniseren. De sleutel tot gezond eten is variatie en matigheid.
