Als u het type bent dat zelf deeg kneedt, let dan op één belangrijke stap: het volledig laten afkoelen . Vries brood nooit in als het nog warm is. Laat het volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Anders loopt u het risico dat niet alleen de textuur wordt verpest , maar ook de rest van de vriezer opwarmt, wat gevaarlijk kan zijn voor andere bewaarde voedingsmiddelen.
