Paardenbloem wordt vaak als onkruid beschouwd, maar het is eigenlijk een plant met uitzonderlijke eigenschappen. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde en gastronomie, omdat het boordevol essentiële voedingsstoffen voor het lichaam zit. Toch weten maar weinig mensen dat de wortels ervan een waar elixer voor welzijn zijn!
Of het nu als infusie is, in een salade of zelfs als alternatief voor koffie: paardenbloem heeft altijd wel iets verrassends. Daarom verdient het een plekje in uw dieet- en welzijnsroutine.