Vulling:
- 1 kop geraspte mozzarella kaas (of kaas naar keuze)
- Optioneel: knoflookboter (gemaakt door gesmolten boter te mengen met gehakte knoflook)
Aanwijzingen
- Bereid het deeg voor: Meng in een mengkom bloem, suiker, zout, bakpoeder en bakpoeder. Voeg geleidelijk yoghurt en warme melk toe tot een zacht deeg. Kneed goed door, dek af en laat het ongeveer 1 uur rusten.
- Bereid kaasvulling voor: Leg in een aparte kom de geraspte kaas klaar. U kunt desgewenst ook kruiden of specerijen mengen.
- Rollen en vullen: Verdeel het deeg in kleine balletjes. Druk elke bal plat en leg een portie kaasvulling in het midden. Vouw en verzegel de randen en rol ze vervolgens voorzichtig opnieuw in een platte cirkel, zodat de kaas gelijkmatig binnenin wordt verdeeld.
- Kook de naan: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de met kaas gevulde naan op de pan en kook tot er goudbruine vlekken verschijnen, draai je om om beide kanten te bakken. Bestrijk eventueel met kruidenboter.
- Serveer warm met extra gesmolten boter of naast je favoriete dipsauzen en curry’s.
ADVERTISEMENT
