Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in met olijfolie.
2. Kook de kaas tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
3. Meng de gekookte tortellini met de tomatensaus en breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
4. Schep het tortellini-tomatensausmengsel in de ovenschaal en verdeel de geraspte mozzarella erover. Leg de plakjes pepperoni bovenop de kaas en strooi de geraspte Parmezaanse kaas erover.
5. Bak de ovenschaal 20-25 minuten, tot de kaas gesmolten is en goudbruin begint te worden.
6. Serveer de ovenschaal warm, eventueel met een extra snufje Parmezaanse kaas.
Uiterlijk: Een heerlijke, kaasachtige tortellini ovenschotel, bedekt met gesmolten mozzarella, knapperige pepperoni en een vleugje Parmezaanse kaas. Perfect voor een pizza-achtige pastamaaltijd!
Daphne Velden-Stoevelaar
Vincent van Velden
