Deze Cheesy Baked Ziti Casserole is een geruststellend en stevig gerecht dat pasta, rundergehakt en een mix van kazen combineert, allemaal samen gebakken voor een bruisende, gouden top. Het is perfect voor familiediners, bijeenkomsten of het bereiden van maaltijden, omdat het gemakkelijk te maken is en altijd een publiekstrekker is. Met laagjes pasta, rijke tomatensaus en melige kaas zal deze klassieke braadpan snel een favoriet worden.
Ingrediënten
- 1 pond ziti of penne pasta
- 1 pond rundergehakt (of Italiaanse worst)
- 1 pot (24 oz) marinara of pastasaus
- 1 kopje ricotta kaas
- 2 kopjes geraspte mozzarella kaas
- 1 kop geraspte cheddarkaas (optioneel voor extra smaak)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 1 el olijfolie
- Zout en peper, naar smaak
- Verse basilicum of peterselie, gehakt (voor garnering)
Aanwijzingen
- Verwarm de oven voor:
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C).
- Kook de pasta:
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook.
- Voeg de ziti of penne pasta toe en kook al dente, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Bereid de vleessaus voor:
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de in blokjes gesneden ui en gehakte knoflook toe en bak tot ze zacht en doorschijnend zijn.
- Voeg het rundergehakt (of Italiaanse worst) toe aan de pan en kook tot het bruin en volledig gaar is. Giet eventueel overtollig vet af.
- Roer de marinara of pastasaus erdoor en breng op smaak met peper en zout. Laat de saus 5-10 minuten sudderen.
- Leg de ingrediënten in lagen:
- Smeer in een grote ovenschaal een dun laagje van de vleessaus op de bodem.
- Voeg de helft van de gekookte pasta toe en bedek met de helft van de ricottakaas, de helft van de vleessaus en de helft van de mozzarella en Parmezaanse kaas.
- Herhaal met de resterende pasta, ricotta, vleessaus en kazen en eindig met een royale laag geraspte mozzarella en cheddar erop.
- Bakken:
- Dek de ovenschaal af met folie en bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Verwijder de folie en bak nog 10-15 minuten, of tot de kaas bovenop bruisend en goudbruin is.
- Garneer en serveer:
- Haal uit de oven en laat de braadpan een paar minuten rusten.
- Garneer voor het serveren met verse basilicum of peterselie, indien gewenst.
Conclusie
Deze Cheesy Baked Ziti Casserole is een warme, geruststellende maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid. De lagen pasta, hartige vleessaus en gesmolten kaas maken het een onweerstaanbaar gerecht dat zowel stevig als bevredigend is. Serveer met een verse salade of knoflookbrood en geniet van een heerlijke, huisgemaakte Italiaans geïnspireerde maaltijd met familie en vrienden.
