Cheesy Beefy Rolls zijn een heerlijke combinatie van zacht deeg, gekruid rundergehakt en gesmolten kaas. Ze zorgen voor een stevige snack, een hartige ontbijtoptie of een perfect aperitief voor bijeenkomsten. Het knapperige deeg in combinatie met kleverige kaas en rijke rundvleesvulling zorgt voor een smaakvolle traktatie die zeker aan je trek zal voldoen. Het beste van alles is dat ze eenvoudig te maken zijn met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en dat ze kunnen worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren.
Ingrediënten
- Voor de rundvleesvulling:
- 500 g (1 lb) rundergehakt
- 1 middelgrote ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel sojasaus (Optioneel)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- Zout naar smaak
- 1 kop geraspte kaas (cheddar of mozzarella)
- Voor de broodjes:
- 1 vel bladerdeeg, ontdooid
- 1 ei, losgeklopt (voor het wassen van eieren)
- Extra geraspte kaas om te beleggen
Aanwijzingen
- Bereid de rundvleesvulling voor:
- Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot ze glazig zijn, ongeveer 3 minuten.
- Voeg gehakte knoflook toe en kook nog 1 minuut tot het geurig is.
- Voeg het rundergehakt toe aan de pan en breek het uit elkaar met een spatel. Kook tot ze bruin zijn, ongeveer 5-7 minuten. Giet eventueel overtollig vet af.
- Roer de sojasaus (indien gebruikt), paprikapoeder, gemalen zwarte peper en zout erdoor. Kook nog 2-3 minuten om de smaken te laten vermengen.
- Haal van het vuur en meng er 1 kopje geraspte kaas door. Zet opzij om iets af te koelen.
- Zet de rollen in elkaar:
- Verwarm je oven voor op 200 ° C (400 ° F) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het bladerdeeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoek. Snijd het deeg in gelijke vierkanten of rechthoeken, afhankelijk van de gewenste grootte van uw broodjes.
- Leg op elk vierkant een lepel van het rundvleesmengsel. Rol het deeg voorzichtig over de vulling en sluit de randen af door lichtjes naar beneden te drukken.
- Schik de broodjes op de voorbereide bakplaat. Bestrijk de bovenkanten met losgeklopt ei voor een goudkleurige, krokante afwerking.
- Strooi extra geraspte kaas over elke rol voor een kaasachtige korst.
- Bak de broodjes:
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 15-20 minuten, of tot het deeg goudbruin en krokant is en de kaas gesmolten en bruisend is.
- Dienen:
- Haal uit de oven en laat de broodjes een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert. Geniet ervan warm zoals ze zijn of met je favoriete dipsaus.
Conclusie
Cheesy Beefy Rolls zijn een eenvoudig en smaakvol gerecht dat de smaak van gekruid rundvlees combineert met de rijkdom van gesmolten kaas, allemaal verpakt in een bladerdeeg. Dit recept is veelzijdig, zodat je de vulling kunt aanpassen met je favoriete ingrediënten, zoals het toevoegen van kruiden of verschillende kazen. Ze zijn perfect als ontbijt, als tussendoortje of als feestvoorgerecht. Serveer ze vers uit de oven en zie ze in een mum van tijd verdwijnen!
