saus. Goed mengen en de room toevoegen. Breng de saus op smaak en voeg indien nodig nog wat kruiden toe.
4 . Voeg de eieren toe: Leg de gehalveerde eieren voorzichtig in de mosterdsaus en verwarm even zodat de smaken kunnen intrekken.
5 . Bereiding: Leg de eieren in de mosterdsaus op een bord en bestrooi met gehakte peterselie.
Tip: Aardappelen of vers brood passen er goed bij, zodat de mosterdsaus goed kan worden opgenomen.
Mosterd-eieren zijn een tijdloos gerecht dat niet alleen makkelijk te bereiden is, maar ook nog eens heerlijk smaakt. Als hoofdgerecht of als onderdeel van een buffet, een echte klassieker! Eet smakelijk!
