1 kaneelstokje of 1 theelepel gemalen kaneel
2,5 cm verse gember, in plakjes of geraspt
2 kopjes water
Optioneel: 3 kruidnagels, honing en citroen
Kruidnagels: hebben antibacteriële eigenschappen en bevorderen de spijsvertering
Stappen:
Breng 2 kopjes water aan de kook in een pan.
Voeg het kaneelstokje en de plakjes gember toe aan het kokende water.
Zet het vuur laag en laat het 10-15 minuten sudderen.
Zeef de thee in een kopje.
Zoet met honing of voeg citroensap toe voor extra smaak en voordelen.
Waarom gember toevoegen?
Gember versterkt de ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen van kaneelthee, terwijl de natuurlijke kruidigheid zorgt voor extra warmte en comfort tijdens de koudere maanden.
Belangrijke voorzorgsmaatregelen: drink met mate
Hoewel kaneelthee een heerlijke aanvulling op je dagelijkse routine is, is het belangrijk om het verantwoord te consumeren.
Beperk uw inname.
Beperk u tot 1-2 kopjes per dag om mogelijke bijwerkingen van coumarine te voorkomen, een natuurlijke stof die in hogere concentraties voorkomt in cassiakaneel.
Kies Ceylon kaneel.
Kies voor Ceylon kaneel, ook wel “echte kaneel” genoemd, omdat het aanzienlijk minder coumarine bevat dan cassiakaneel.
Neem pauzes.
Vermijd het dagelijks drinken van kaneelthee gedurende langere tijd. Geef uw lichaam de tijd om te resetten door om de paar weken een pauze te nemen.
Raadpleeg uw arts.
Als u zwanger bent, borstvoeding geeft, bloedverdunners gebruikt of een gezondheidsprobleem heeft, raadpleeg dan uw arts voordat u regelmatig kaneelthee in uw dieet opneemt.
Tot slot
Kaneelthee is een eenvoudige, smaakvolle en voedzame manier om je gezondheid te verbeteren. Of je het nu puur drinkt of met kruiden zoals gember, het is een veelzijdige drank die je naar eigen smaak kunt aanpassen. Onthoud: met mate is de sleutel! Door een paar keer per week kaneelthee te drinken en hoogwaardige ingrediënten te gebruiken, kun je er veilig en effectief van profiteren.
