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Karamell-Brezel-Riegel



👨‍🍳 Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen.

2. Die zerkrümelten Brezeln in einer großen Schüssel mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis alles gut durchfeuchtet ist.

3. Die Brezel-Butter-Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken, um einen festen Boden zu bilden.

4. Die Form für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Mischung leicht goldbraun ist. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

5. In einem kleinen Topf die Karamellbonbons und die Sahne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte Karamellsoße entsteht. Eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.

6. Die Karamellsoße gleichmäßig über den abgekühlten Brezelboden gießen und mit einem Spatel glatt streichen.

7. In einem weiteren Topf die Schokoladentropfen bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

8. Die geschmolzene Schokolade über die Karamellschicht gießen und gleichmäßig verteilen.

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