Ingrediënten
- 1-14 ounce pakket gouden Oreo’s, geplet in keukenmachine
- 1/3 kopje boter, gezouten en gesmolten
- 1 eetlepel voor de bereiding van de pan
- 8 ons roomkaas, verzacht tot kamertemperatuur
- 3/4 kopje witte suiker
- 16 ons bevroren slagroom, ontdooid
- 2 kleine doosjes Cheesecake Smaak Instant Pudding Mix
- 3 kopjes volle melk
- 2 grote blikken kersentaart vulling
- 1 kop gehakte pecannoten of gehakte walnoten
Hoe maak je een rijke kersencheesecake?
ADVERTENTIE
Beboter de binnenkant van een 9×13 ovenschaal en zet opzij
Versnipper Klop de koekjes tot er kleine kruimels ontstaan.
Voeg de gesmolten boter toe en pulseer tot een gladde massa. Combineer ze.
Giet het koekjesmengsel op de bodem van de ovenschaal, druk aan en maak de laag zo gelijkmatig mogelijk.
Plaats de korst erin. Zet ze 10 minuten in de vriezer terwijl je de vulling klaarmaakt.
Roer in een kom roomkaas, suiker, vanille en 1 kopje slagroom door elkaar.
Mix tot een gladde massa.
Verdeel dit mengsel over de koekjesbodem en zet nog 10 minuten in de vriezer.
Meng in een andere kom 2 pakjes puddingmix, melk en 1/2 kopje slagroom. Klop met een garde tot het begint in te dikken.
Verdeel de pudding over de koude roomkaaslaag, strijk hem gelijkmatig glad en laat 30 minuten afkoelen tot de pudding stevig is.
Giet na 30 minuten voorzichtig de kersentaartvulling over de puddinglaag zodat de lagen niet vermengen.
Verdeel de resterende slagroom voorzichtig over het hele dessert.
Bestrooi met gehakte noten en zet 1 tot 2 uur in de koelkast voordat je het serveert.
