KERSEN- EN ZURE ROOM-EIERSNOEPKOEK
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
- Klop de boter en de suiker luchtig. Voeg geleidelijk de eieren toe en meng goed.
- Meng de bloem met het bakpoeder en voeg dit toe aan het boter-suikermengsel tot een glad deeg ontstaat.
- Giet het beslag op de bakplaat en strijk het glad. Bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, totdat deze goudbruin en stevig aanvoelt.
- Terwijl de cake afkoelt, giet je de kersenlikeur over de taart en laat je het er even intrekken.
- Verdeel de uitgelekte kersen gelijkmatig over de taart.
- Meng de zure room, de room en de vanillesuiker en verdeel het gelijkmatig over de kersen.
- Bestrooi de taart voor het serveren met poedersuiker.
Deze advocaattaart met kersen en zure room is een echte traktatie voor iedereen die van romige en fruitige taarten houdt! Eet smakelijk!
