Kersentaartbommen kapselen de aangename uitbarsting van pittige kersen ingepakt in een bladerdeeg, die een geminiaturiseerd model van de basis kersentaart vertegenwoordigen. De startplaats van taarten dateert uit historische tijden, maar deze kleine, draagbare lekkernijen hebben een reputatie opgebouwd vanwege hun comfort en allure op bijeenkomsten. Ze zijn een opmerkelijke manier om te genieten van de essentie van kersentaart, naast de toewijding van het bakken van een hele taart.
Deze kersentaartbommen vormen een fantastische deal voor zichzelf of kunnen uitstekend worden gecombineerd met een bolletje vanille-ijs voor een basiscombinatie. Ze zijn ook super met een klodder slagroom of een snufje poedersuiker erop. Voor een feestelijk contact op een bepaald moment van de feestdagen, serveer je ze naast verschillende minicakejes om een aangename dessertschotel te creëren.
INGREDIËNTEN
- 1 Package Deal (14,1 oz) gekoelde taartbodems
- 1 kopje kersentaart vulling
- 1 eetlepel maizena
- 1/2 theelepel amandelextract
- 1 ei, losgeklopt
- 1 eetlepel water
- Grove suiker, om te bestrooien (optioneel)
AANWIJZINGEN
1. Verwarm je oven voor op 375 graden F (190 lagen C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng in een kleine kom de kersentaartvulling met maizena en amandelextract; Dit helpt bij het verdikken van de vulling en het verbeteren van de smaak.
3. Rol de taartbodems uit en verminder met behulp van een 3-inch koekjesvormer de cirkels uit de korst.
4. Plaats een kleine hoeveelheid van de kersencombinatie in de kern van elke cirkel. Vul niet langer te vol om lekkage tijdens het bakken te stoppen.
5. Vouw het deeg om tot halve maantjes en sluit de randen af met behulp van een vork. Dit verzegelt ze nu niet alleen, maar biedt ook een sierrandje.
6. Meng in een andere kleine kom het overweldigde ei met water om een eierwas te maken.
7. Bestrijk de top van elke taartbom met de eierwas en bestrooi met grove suiker, indien gewenst, voor meer knapperigheid en zoetheid.
8. Leg de taartbommen op de georganiseerde bakplaat en bak ze 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
9. Laat nauwelijks eerder afkoelen dan het serveren, omdat de vulling dan erg heet is.
Genieten.
