Bereid de kersen voor: Giet de maraschino-kersen af en dep ze goed droog met keukenpapier. Door ervoor te zorgen dat ze droog zijn, hecht de chocolade beter.
Smelt de witte chocolade: Doe de witte chocolade in een magnetronbestendige kom en smelt deze met tussenpozen van 15 tot 20 seconden, tussendoor roerend, tot een gladde massa en volledig gesmolten is. Pas op dat u niet oververhit raakt, want witte chocolade kan gemakkelijk verschroeien.
Dip de kersen: Houd de stengel vast en dompel elke kers in de gesmolten chocolade tot ongeveer driekwart bedekt is.
Pepermuntcoating toevoegen: Rol of bestrooi de met chocolade omhulde kersen snel met gemalen pepermuntsnoepjes voordat de chocolade stolt.
Stel de kersenbommen in: Schik de gedompelde kersen op een met bakpapier of vetvrij papier beklede bakplaat.
Koelen: Zet 10-15 minuten in de koelkast, of tot de chocolade stevig is.
Serveer en geniet: Leg de kersenbommen op een decoratieve schaal en geniet van de feestelijke smaken!
Variaties:
Chocolade-opties: Verwissel witte chocolade voor melk- of pure chocolade, of combineer chocolaatjes voor een gemarmerd effect.
Smaakboost: Voeg een paar druppels pepermuntextract toe aan de gesmolten chocolade voor extra muntachtige flair.
Alternatieve toppings: Probeer geplette noten, hagelslag of een scheutje karamel of contrasterende chocolade voor extra textuur en smaak.
Tips:
Droog grondig: Zorg ervoor dat de kersen helemaal droog zijn voordat je ze dipt om de chocolade te laten plakken.
Quick Chill: Voor een snellere stolling zet je de gedipte kersen een paar minuten in de vriezer in plaats van in de koelkast.
Feestelijk tintje: Versier met gekleurde hagelslag, eetbare glitter of feestelijke snoepdecoraties om de vakantiesfeer te versterken.
Geniet van het maken en delen van deze heerlijke lekkernijen!
