Meng bloem en zout, zet apart.
Klop 1 kopje ongezouten zachte boter met 1/2 kopje poedersuiker, meng er vanille door.
Voeg bloem en zoutmengsel toe en meng tot het grotere klonten begint te vormen.
Meng chocoladechips en maraschinokersen erdoor.
Vorm het deeg tot een rol en druk het goed aan, anders zal het verkruimelen als je de koekjes snijdt (de rol moet ongeveer 2 inch dik zijn). Wikkel het in plasticfolie en laat het minstens 1-2 uur in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 325 F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd de rol in plakken van 1/4 of 1/3 inch dik (als de plakken verkruimelen, druk ze dan weer aan elkaar met je handen) en leg ze op een bakplaat met 1 inch ruimte ertussen.
Bak de koekjes 10-15 minuten (tot ze net licht goudbruin beginnen te worden aan de bovenkant).
Laat ze 5 minuten afkoelen op een bakplaat voordat je ze op een rek legt om volledig af te koelen.
