Bereid de kersen voor: laat de maraschinokersen uitlekken en dep ze grondig droog met keukenpapier. Als ze droog zijn, hecht de chocolade beter.
Smelt de witte chocolade: doe de witte chocolade in een magnetronbestendige kom en smelt deze in intervallen van 15 tot 20 seconden, terwijl u tussendoor roert, tot de chocolade glad en volledig gesmolten is. Pas op dat u de chocolade niet oververhit, want witte chocolade kan gemakkelijk aanbranden.
Doop de kersen: houd elke kers bij het steeltje vast en doop deze in de gesmolten chocolade tot ongeveer driekwart bedekt is.
Voeg pepermuntcoating toe: rol of bestrooi de met chocolade bedekte kersen snel met gemalen pepermuntsnoepjes voordat de chocolade hard wordt.
Zet de kersenbommen neer: leg de gedoopte kersen op een met bakpapier of bakpapier beklede bakplaat.
Koel: zet 10-15 minuten in de koelkast, of tot de chocolade stevig is.
Serveer en geniet: leg de kersenbommen op een decoratief bord en geniet van de feestelijke smaken!
Variaties:
Chocolade-opties: vervang witte chocolade door melk- of pure chocolade, of combineer chocolade voor een gemarmerd effect.
Smaakversterking: voeg een paar druppels pepermuntextract toe aan de gesmolten chocolade voor een extra muntachtige flair.
Alternatieve toppings: probeer gemalen noten, hagelslag of een scheutje karamel of contrasterende chocolade voor extra textuur en smaak.
Tips:
Droog grondig: Zorg ervoor dat de kersen helemaal droog zijn voordat je ze doopt, zodat de chocolade blijft plakken.
Snel afkoelen: Voor snellere stolling, leg je de gedoopte kersen een paar minuten in de vriezer in plaats van in de koelkast.
Feestelijke touch: Versier met gekleurde sprinkles, eetbare glitter of feestelijke snoepdecoraties om de feestvibe te versterken.
Geniet van het maken en delen van deze heerlijke lekkernijen!
