Bekleed een cakevorm van 23 x 12 cm met bakpapier en verwarm de oven voor op 190 °C.
Doe alle ingrediënten voor het gehaktbrood in een grote kom en meng ze.
Leg het vlees in de cakevorm, druk het vlees voorzichtig aan en bak het gehaktbrood in een voorverwarmde oven op 190 °C gedurende 40 minuten.
Meng de ingrediënten voor de saus in een kommetje. Verdeel de saus over het gehaktbrood nadat het 40 minuten in de oven heeft gestaan.
Bak nog 20 tot 25 minuten of tot de kerntemperatuur 70 °C/160 °F is.
Serveer met bloemkoolpuree en geniet ervan!
