Kip-courgettebeignets: het heerlijke koolhydraatarme voorgerechtrecept
Instructies
Rasp de courgette en knijp deze met je handen uit om overtollig vocht te verwijderen.
Doe de in stukjes gesneden kipfilet, Parmezaanse kaas, ham, knoflook, ei, zout en peper in een grote kom.
Voeg het paneermeel toe.
Meng totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Schep het mengsel op met een lepel en maak er met je handen een donutvorm van. Bedek de kip-courgettebeignets met nog wat paneermeel.
Giet wat extra vierge olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm op middelhoog vuur. Leg de kipnuggets in de pan en bak ze ongeveer 10 minuten aan elke kant.
Bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn.
Om te voorkomen dat de kip en courgette in de pan belanden, laat u ze uitlekken op een bord met keukenpapier. Serveer en geniet!
Rasp de courgette en knijp deze met je handen uit om overtollig vocht te verwijderen.
Doe de in stukjes gesneden kipfilet, Parmezaanse kaas, ham, knoflook, ei, zout en peper in een grote kom.
Voeg het paneermeel toe.
Meng totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Schep het mengsel op met een lepel en maak er met je handen een donutvorm van. Bedek de kip-courgettebeignets met nog wat paneermeel.
Giet wat extra vierge olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en verwarm op middelhoog vuur. Leg de kipnuggets in de pan en bak ze ongeveer 10 minuten aan elke kant.
Bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn.
Om te voorkomen dat de kip en courgette in de pan belanden, laat u ze uitlekken op een bord met keukenpapier. Serveer en geniet!
