Doe eerst de kipfilet in een diepe pan en giet er heet water overheen. Voeg een hele ui, zout en kook toe
Doe de rijst in de pan en voeg 1 theelepel zout toe. Laat een half uurtje staan in heet water. Meng het geheel met de hand en breek het zetmeel los.
Laten we het water afgieten van de kip die we gekookt hebben. Zodra de rijst gaar is, giet u deze af.
Doe de boter en de olie in de pan. Zodra de boter gesmolten is, voeg je de rijst toe en bak je deze op middelhoog vuur gedurende 4 minuten. Voeg vervolgens de gekookte kikkererwten toe en rooster ze 1 tot 2 minuten.
