Spuit de slowcooker in met bakspray. Rol 4 balletjes aluminiumfolie op en leg ze op de bodem van een ingevette slowcooker (als rooster voor de kip, zodat de sappen onderin de slowcooker blijven).
Verwijder de nek en het kelkje van de kip, spoel de kip af met water en dep hem droog met keukenpapier.
Meng in een kommetje zout, peper en kruiden. Wrijf het kruidenmengsel over de kiphuid.
Leg de kip op de aluminiumfolie. Doe het deksel op de pan en laat 7-7,5 uur op de lage stand garen, of 4-4,5 uur op de hoge stand, tot de kip gaar is en een kerntemperatuur van 74 °C heeft bereikt.
Haal de kip voorzichtig uit de slowcooker (hij is erg mals en kan uit elkaar vallen).
Serveer de kip zoals gewenst.
Als je een knapperiger velletje wilt, leg de kip dan op een bakplaat en gril hem 3-5 minuten.
