Snijd de kipfilet op een snijplank in dunne plakjes.
Doe de kip in een kom en voeg de paprika, zout, peper, knoflookpoeder, peterselie, gesmolten boter, olie en sinaasappelsap toe. Goed mengen en 15 minuten laten marineren.
Rijg de plakjes kip aan twee spiesjes; er zitten 7 tot 8 stukjes op elk spiesje. Herhaal het proces met alle kippen.
Leg de spiesjes op een smalle bakplaat, zodat ze de ondergrond niet te veel raken.
Bak het in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten. Haal dan de spiesjes uit de oven, draai ze om en bak ze nog eens 10 minuten.
Meng ondertussen de fijngehakte knoflook, gehakte peterselie en gesmolten boter in een kom.
Haal de spiesjes uit de oven en bestrijk ze met het mengsel van boter, knoflook en peterselie.
Klaar om te genieten!
