Bereiding van de vleugels:
Was de kippenvleugels en droog ze grondig af met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Onthoud dat het heel belangrijk is om de vleugels droog te houden, want vocht maakt ze zompig in plaats van knapperig.
Paneermeel:
Meng in een kom maïsmeel, tarwebloem, bakpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, peper en chilipoeder. Bakpoeder is een belangrijk ingrediënt dat ervoor zorgt dat uw vleugels knapperiger worden.
De vleugels voorbereiden op het paneermeel:
besprenkel de vleugels met plantaardige olie zodat het paneermeel beter blijft plakken. Rol vervolgens elke vleugel door het bloemmengsel en zorg ervoor dat ze aan alle kanten goed bedekt zijn. Zorg ervoor dat de vleugels goed bestoven zijn, zodat ze extra knapperig worden.
Deeg:
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C heteluchtoven). Leg de vleugels op een met bakpapier beklede bakplaat. Je kunt het papier invetten met boter, zodat het niet blijft plakken. Bak de vleugels 30 tot 35 minuten lang. Draai ze halverwege de baktijd om, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
Bereiding:
Zodra de vleugels gaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze even rusten. Indien gewenst, kunt u ze bestrijken met boter voor extra smaak en glans. Serveer met uw favoriete sauzen, zoals knoflooksaus of barbecuesaus.
🍴 Serveer- en bewaartips:
