Kipstukjes met knoflookboter en romige Parmezaanse pasta

1. Kook de pasta: Kook de pasta in zout water volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet af en zet apart. 2. Kook de kip: Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook en de kipblokjes toe en
bak tot de kip goudbruin en gaar is, ongeveer 5-7 minuten.
3. Maak de saus: Zet het vuur laag en roer de slagroom en Parmezaanse kaas erdoor. Laat de saus sudderen tot deze romig en glad is. Breng op smaak met zout en peper.
4. Mengen en serveren: Voeg de gekookte pasta toe aan de koekenpan en schep om zodat de pasta goed bedekt is met de saus. Garneer met verse basilicum en serveer warm.

Tips:
– Voeg een snufje rode pepervlokken toe voor een lichte pit.
– Voeg voor extra smaak een scheutje witte wijn toe aan de saus voordat u de room toevoegt.
– Gebruik verse Parmezaanse kaas voor het beste resultaat; deze smelt gemakkelijker in de saus.

Opmerkingen:
Deze snelle en heerlijke maaltijd combineert malse stukjes kip met een rijke, knoflookachtige Parmezaanse saus. Perfect voor een makkelijke maar heerlijke maaltijd doordeweeks.

Combineren:
Serveer met knoflookbrood en een frisse caesarsalade. Een glas chardonnay of bruiswater met citroen vult de smaken mooi aan.

Genieten!